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連鎖樂園經營的內功心法
 作者: 发布时间:2019/4/30 11:49:17 关注: 我要評論

?关于游乐行业经营,儿童乐园的管理我们讲了那么多章,店长管店的九九八十一层内功,从基础管理到中层管理再到高层管理,从日常工作到整理归类再到数据分析调整提升。下面,小编给大家一起来梳理归纳,連鎖樂園經營的內功心法。(温馨提示:内容也适合单店管理的乐园噢)

樂園管理內功心法第一招:員工管理

1、管理難題:員工事事都求助店長,店長爲瑣事分身乏術

店長你需要:讓員工能夠努力做到獨立解決問題。

店员在工作中遇到了问题,不要遇到什么事都马上求助,应首先确认自己是否能够解决, 可以问问其他人有没有遇到同样的问题,试着自己处理。另外,当顾客不多的时候能多自我学习,提高处理事情的能力。

2、管理難題:員工售卡業績總是上不去,店長苦口婆心

店長你需要:讓員工堅持“今天要達到目標!”的熱情。

一進入樂園就能感覺到充滿熱情的氣氛。這種“想方設法把遊玩卡銷售出去”的熱情也能傳遞到顧客那裏吧!如果將售卡只是很平常的樂園設定,顧客可能看都不會看。適當的更換宣傳POP和陳列,吸引顧客的眼球,演練售卡的話術,突出樂園的亮點等。

3、管理難題:員工在營業低峰無無聊聊,店長安排費勁

店長你需要:請員工牢記有效利用工作時間。

“天气不好” “附近的对手店开张了” “附近有大型的活动”,有因为各种各样的原因客流情况不好的时候。在时间有空闲的时候该做些什么呢?有没有走出去做做市场调研?有没有做做销售研讨?有没有多进行销售演练和学习?

4、管理難題:員工對業績升幅不了解,店長無從講解

店長你需要:讓員工在店裏也要保持一種良性競爭的心態。

有沒有與市場同行比比服務和客流?有沒有與系統內的樂園在銷售額和完成率上做過比較呢?如果比較下來自己的店輸了會感到懊喪?有沒有保持一種競爭心態、設法使自己的樂園成爲第一名呢?

5、管理難題:員工待客服務欠熱情,店長苦于監管

店長你需要:讓員工在顧客中發展像朋友一樣關系的顧客。

把顧客稱爲朋友可能會感覺有些不自然,但也有的顧客說“我和那裏員工是很熟呢!”如果樂園裏有像朋友一樣能親切交往的顧客就能從他們那裏聽到很多誠懇的意見。

樂園經營的內功心法,員工管理是第一層要練就的內功,讓員工獨立解決問題,培養目標達成熱情,充分利用有效時間,參與業績調研工作,發展顧客朋友,是樂園經營軟性服務中重要的環節,請店長們記好你的小筆記,輕松管理樂園事務助你目標達成。

樂園管理內功心法第二招:顧客管理

1、先要讓顧客知道

在兒童遊樂行業,讓顧客知曉你的樂園,除了線上的宣傳,線下的宣傳方式也很重要,比方說樂園的戶外廣告、遊玩導覽指示牌、POP展示架宣傳。

例如門店門口的顯示屏,每天循環播放著樂園當期的活動、充值優惠、遊玩項目介紹、遊玩須知等;

例如樂園的員工對遊客提供專業的遊玩介紹指引,運用FAB陳述方式(遊玩項目的屬性、作用和好處)讓顧客知道你們樂園的遊玩項目和遊玩的好處,提起顧客對你家樂園的興趣、吸引顧客消費。

2、不僅讓顧客知道,還要引導顧客

當提起了顧客對樂園的興趣,接著第二步就是如何去引導顧客遊玩了,這裏需要比較具體的向顧客介紹說明遊玩項目帶給孩子的好處。

例如淘氣堡:通過遊戲,孩子們不僅可以鍛煉體能、增加平衡和協調感,而且在活動過程中還可以學會交往、激發潛能、提高認知能力和語言能力。

例如沙池:通過堆砌和造型,可以啓發孩子們的創造能力,在沙池裏行走遊戲,還可以提高孩子的自身平行協調能力。

例如蹦床:可以使孩子的腿部肌肉群和小腦平衡神經系統以及大腦神經系統更加發達。

通過向顧客具體描述每項遊玩項目給孩子們所帶來的好處,引導顧客的消費意願。

3、讓顧客變“常客”,複購不斷

很多樂園的業績生意都是依靠“常客”維持的。增加樂園的常客,是提升經營業績的有效方法。使顧客變常客的方法很多,本質上都是使顧客獲得額外的利益,包括物質和精神兩個方面。 

例如:VIP卡、折扣優惠、積分獎勵、贈送票券、生日禮品、抽獎等。如果能夠讓員工記住顧客、提供更加貼切的遊玩消費建議等,顧客的滿意程度將會提高,甚至介紹自己的親朋好友來樂園消費,常客也是樂園的最佳廣告途徑。

說了這麽多,大家是不是有所收獲了?小編接下來給大家再理清一下思路和重點:

(1)用心爲顧客服務,增設互動遊戲;

(2)將顧客歸納分類,掌握顧客需求;

(3)對現有顧客進行售後服務追蹤;

(4)對顧客的投訴做好記錄,認真傾聽;

(5)提高員工的專業知識,讓顧客信服。

樂園管理內功心法第三招:項目管理

1、項目布局,結構比例

經營樂園,要從樂園本身的項目布局著手管理,這裏指的不僅僅是樂園的遊樂項目,而是了解樂園全局項目結構的比例。

例如:從基礎的營業收益來分析,樂園的項目結構比例是怎樣的呢?

打個比方,我取了一家樂園的年度總收益來分析,這個樂園的遊樂項目占營業收益的50%、兒童教育項目、主題餐飲項目和零售項目各占15%、定制派對項目占5%。

從這個角度,我們就可以基本掌握到了一個樂園的項目結構了,這才是項目管理的基礎。

2、項目調整,組合策略

我們掌握了樂園的項目結構比例,下面就來嘗試把低營收的項目進行調整了。這裏需要考慮的是如何把低營收的項目提升起來呢?我們試著來頭腦風暴一下,是否可以把樂園裏高營收的項目帶動低營收的項目進行組合策略來提升業績呢?

例如:把淘氣堡項目和定制派對項目捆綁,把派對移入淘氣堡來一場“淘氣堡聖誕主題派對”進行當期套票銷售怎麽樣?

或者把餐飲項目和教育項目捆綁,來一場“親子烘焙課程”也是可以的。

3、項目坪效,業績導向

當我們做了項目組合策略,進而做坪效的分析,通過不斷優化樂園的動線設計,不斷優化樂園的項目布局,不斷改進樂園的布局設計水平提供各個項目坪效的貢獻,以業績爲導向實現業績提升。

最後,給大家總結一下項目管理的核心技能:項目玩法創新、項目活動策劃、項目經營分析、項目合理設計和項目優勢發掘。

上面就是項目管理的核心技能,但是小編在這裏提醒大家,這些技能光靠背誦是沒有任何用處的,我們需要經常到樂園巡查、現場的情況能夠告訴你很多問題,而且通過發掘項目的優勢能夠提升業績。

樂園管理內功心法第四招:季節管理(小標)

1、季節性項目

通過不斷總結分析,樂園的項目也受到季節性的熱度影響,這些影響都具有特定的銷售周期,具有明顯的淡季旺季之別。

比如樂園內的魚池項目、水世界項目每逢夏季就人氣火爆,家長和孩子們通過以水作樂的親子互動,既消暑降溫,又增進親子感情。可是到了冬季,這些項目的營收情況就會因爲季節的變換明顯下降。

因此,通過留意季節性的變化與項目營收的影響,是能夠更明確掌握到樂園項目的業績原因。

2、季節性服務

在上面講到,學會辨別樂園的季節性經營項目,抓住重點。而相應的季節性服務同時也要跟上,這裏提到一個重點就是對季節性項目的人員服務培訓。

例如:魚池的遊樂項目,因爲是真魚,所以要注意小朋友在撈魚嬉戲過程中的服務細節,樂園員工可以一邊引導一邊和孩子們一起撈魚增加親切感;還可以進行撈魚比賽增加趣味性;更可以一邊撈魚一邊給孩子們講解小金魚的生活習性,增加知識。讓家長感受到樂園的服務專業和服務特色,從而增加顧客粘性。

注意季節性服務的重點,從項目的趣味性引申開來,是打造樂園差異化的服務。

3、季節性産品

在做了季節性項目和季節性服務的精准細化後,我們來思考一下,還有什麽可以推動當季的業績呢,就是季節性的産品。

例如:在夏季主推IP形象的水槍、IP形象的小風扇、IP形象的驅蚊手環;在冬季主推IP形象的毛毯、毛絨玩具等。

把樂園的産品在季節裏面形成主推熱潮,也是一個非常好的季節性收益概念呢。

季節管理的四項核心技能

(1)季節性節日活動

例如:

春季可以做新年門票紅包活動、開學季活動、女神節活動;

夏季可以做夏日釣魚活動、暑假暢玩活動、新學期開學活動;

秋季可以做中秋賞花燈活動;國慶同歡日活動、重陽敬老節活動;

冬季可以做萬聖節派糖活動、感恩節畫彩蛋活動、聖誕節迎新年活動。

(2)季節性主題活動

例如:可以策劃一些季節性的主題活動,以可導視化和可玩化的概念融入,並且把IP元素自然地切入到季節活動裏面。連鎖加盟店更可以通過全國各店同時上線同步進行活動,讓顧客更能夠感受到我們的整體統一感和專題打造感。

(3)季節性景觀設置

例如:在淡季裏,我們可以通過季節性的景觀設置給顧客帶來新鮮感,以此吸客駐足引流。比如在春季以春天萬物生長的綠色爲主題,給樂園增添一些春天感覺的氛圍,在夏季以夏天消暑降溫的藍色爲主題,給樂園增加一些帶來清涼感覺的雪糕造型、遊泳圈造型的陳列來裝飾樂園,秋季和冬季也相應地更替適合季節性場景的景觀設置。

保持季節性的陳列變換是保持樂園新鮮感,是樂園淡季的吸客策略。

(4)季節性營銷年度計劃

例如:在春節做一場大型迎新年巡遊活動,那麽我們在年前就已經規劃好了。包括這次巡遊的目的、線上的B端和C端的宣傳預告、巡遊的廣告商合作聯動、這次巡遊的成本和收益預算、巡遊後的轉化收益估算、全國同步的各店執行細節,巡遊的具體時間表等。

其實做好樂園季節管理策劃不是難事,你需要抱著一顆積極發現、勇于創新的熱情,來熏陶你的樂園事業!

(本文由partymap樂園管理智庫供稿)

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